京、でかけよう。vol.19 〜淡路島を知り尽くした人気店の進化する味わいを求めて〜
もう少しライトに淡路島のウニを楽しみたいという人には、「淡路島生ウニぬーどる」がおすすめです。淡路島のご当地グルメ「淡路島ぬーどる」も、この店にかかれば最高の旬グルメに変身します。板ウニを別添えした、ベベロンチーノ風のあたたかい淡路島ヌードルは、７月〜８月限定で淡路島の赤ウニを使用した贅沢な一皿に。生ウニの甘みが引き立つ藻塩と、自家製の土佐醤油でどうぞ。
淡路島生ウニぬーどる 3980円(赤ウニ使用時は4980円)
「淡路島サクラマスすし」880円、1日30食限定、前日までに要予約
南あわじ | 寿司 |
松葉寿司
0799-45-1019
兵庫県南あわじ市広田広田528-1
営） 11時〜14時(LO13時45分)、
17時〜20時30分(LO20時15分)、
土日祝は11時〜20時30分(LO20時15分)
休） 12/30〜1/1
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