京、でかけよう。vol.20　〜美しい島色を心に焼きつける、海辺リゾートへ〜

イタリアの雰囲気そのままに、本格グルメを愉しむ。
そこに立つのは、宿泊施設「ヴィラ オルティージャ」。日本最古の島として国生み神話に登場する神秘の島・淡路島と、イタリアで最も美しいと言われるオルティージャ島との間で様々な要素がリンクすることが、この地でイタリアンヴィラを営むきっかけとなったそうです。
そのヴィラの一角にある「リストランテ マレーナ」では、本場イタリアで修行を積んだシェフが腕をふるう、本格的なイタリアンを味わえます。開放的なテラス席はイタリアのリゾートそのもの。本場イタリアで経験を積んだピッツァ職人が作る生地を、石窯で焼き上げるイタリアンピッツァ。中はもっちり外はパリッとした食感です。