茶遊菓楽 諏訪園 インター店

兵庫県丹波篠山市内で3店舗営業しております和菓子・お茶の専門店（一部商品洋菓子を含む）「茶遊菓楽 諏訪園」です。
農園を持つ諏訪園は手塩に掛け、米を作り・栗を育て・茶を栽熔し、菓子作りのプロと言うだけでなく農業のプロでもあります。
だからこそ素材を見る目が違います。自家農園で賄えない物は、独自のルートで仕入れますが、納得がいく食材しか使いません。
「美味しい物を作るには良い物をつかうこと」当たり前のことですか、なかなか出来なくなって来ています。
入手が困難、価格が高い。良い材料ても手間かかかる、保存性か悪い・・・理由はいろいろですが諏訪園では妥協は致しません。
良い物を探し求め、納得がゆく素材を使います。本当のおいしさを味わっていただく為に。